ENAKNYA BIKIN KETAGIHAN | COBAIN RESEP BROWNIES KETAN HITAM LAPIS KEJU YANG ENAK INI

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin cemilan atau makanan penutup yang enak banget dari olahan tepung ketan hitam. Rasanya unik tapi enak, cocok untuk dijadikan teman minum teh ketika bersantai ataupun suguhan ketika ada tamua berkunjung kerumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP BROWNIES KETAN HITAM LAPIS KEJU

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yang satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk ditemukan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

90 gr Dcc
50 gr margarin
40 ml minyak sayur
3 btr telur ayam
100 gr gula pasir
1/2 sdt SP
125 gr tepung ketan hitam
15 gr coklat bubuk
20 gr tepung terigu
1 sachet SKM coklat
4 lbr keju slice

Loyang 16x16

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang biasa, beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengena adonan.
2. Lelehkan coklat batang, margarin dan minyak goreng dengan cara ditim. Aduk rata kemudian sisihkan
3. Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin tipis-tipis dan alasi dengan kertas roti kemudian sisihkan.
4. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan juga Sp. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
5. Masukkan tepung ketan hitam, coklat bubuk dan tepung terigu sambil diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Masukkan susu kental manis coklat dan mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tuang coklat yang sudah dilelehkan, mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata. Aduk rata menggunakan spatula, bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
7. Tuang adonan pertama kedalam loyang, ratakan adonan dan hentakkan loyang agar tidak ada gelembung udara didalam adonan.
8. Kukus selama 10 menit menggunakan api sedang, beri keju slice diatas adonan pertama yang sudah dikukus, kemudian tuang sisa adonan dan kukus kembali selama 20 menit menggunakan api sedang.
9. Keluarkan dan dinginkan, kemudian siap untuk dipotong dan sajikan.

Nah ini dia RESEP BROWNIES KETAN HITAM LAPIS KEJU, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.